Debbie's Blog

不知道從什麼時候開始
饅頭成為我家固定的早餐之一
一方面是因為價格不高
再來就是以電鍋蒸食方便 不需特意料理
從此以後只要在台中地區看到饅頭包子店
就忍不住想要一探究竟
會來到自立饅頭店 其實是個巧合
原本是想要到附近的昌平路買饅頭
在太原路上開著開著 赫然讓我們發現了這間饅頭店
正巧有人光顧 生意似乎還不賴
店面招牌上幾個大字「老麵精製」「純手工饅頭」吸引我們的目光
好吧 就來試試也無妨
果然  這一試就成為我們早餐的固定班底
 
 
這裡饅頭價位不貴  重點是再蒸過吃起來不乾硬又很紮實
早上七點多我吃一個通常可以撐到中午 真是料好實在
冷凍之後即使再蒸過 仍然能保持香Q的口感
第一次買 吃的是豆沙包 
一般印象 豆沙包通常是在饅頭裡包一些豆沙
這家豆沙包做的像肉包一樣形狀  綿密不甜的滿滿紅豆內餡吃得我們好滿足
比其他種類饅頭貴上一點不是沒有道理
另外推薦紅糖饅頭和芋頭饅頭
紅糖饅頭
蒸熟的時候 濃香的糖味撲鼻而來
老公一早放在耐熱保鮮盒中
放到下午當點心吃
一開盒  仍是可以聞到香醇的紅糖味
這口味是他的最愛 
  
芋頭饅頭
看見照片沒有  有實在的芋頭顆粒唷
剝開後 只見佈滿的芋頭顆粒散發著芋頭香
大口咬下.....啊
只能說  好幸福啊...
 
自立饅頭在竹東亦有店面
台中這家老闆原本是在竹東開業
之後與老婆搬來台中 便在此落地生根
尋找多時 很開心能遇見這家好店
真的很希望饅頭店能長久經營下去
大家有機會來附近不妨試試
 

 

上個禮拜 跟張雨生爸爸在梨山開設的果園訂購了水蜜桃
因有事指定這個禮拜收貨 沒想到星期二就收到了

鄉味水餃
店家介紹請按此
平常一個人吃飯  份量總難拿捏

一六蛋糕  (點選連結官方網站)
位在台中大俊國愛買附近的果之燒銅鑼燒
引進了日本來的一六蛋糕
四月份時推出了買一送一活動
之前試吃過鄰居分享的原味和巧克力口味 覺得挺不錯
原本擔心一次買兩條蛋糕  家裡只有兩個人  負擔很重
但店家說可以冷凍保存
幾番掙扎之後  
終於趁特價最後一天 買下這美麗引人想吃一口的瑞士捲蛋糕
當時的活動是購買180元 贈150元的一六蛋糕  各有幾種口味可任選
我挑的是信州香柚和抹茶紅豆這兩種口味
信州香柚    180元/條


蛋糕本身吃起來是淡淡的甜味 
搭配著內餡奶油裡細細的柚子果粒
單吃亦不會讓人覺得膩
是清爽宜人的滋味
抹茶紅豆    150元/條


蛋糕體本身與信州香柚是一樣的
內餡抹茶奶油部分 帶有幾分苦味
搭配著稍甜的紅豆 甜味卻是恰到好處
比起信州香柚 抹茶紅豆吃起來口感較為濃郁
此時若能泡上一壺清茶 或許更讓人清幽愜意
一六蛋糕地址
店家偶而會推出不同特惠  有機會不妨試試

鹹酥餅   12元/個
羅東碳烤燒餅店  宜蘭縣羅東鎮南門路32號(六福中醫對面)   03-9550731
這是在我家附近一間很獨特的燒餅店
店內有名的是它的胡椒餅和鹹酥餅

興東路肉包  
自去年偶然在家裡吃過之後驚為天人
如今成為我從羅東必定帶回台中的美食之一
飽滿剔透的形狀  光看就讓我不禁口水直流
彈Q有勁的外皮 充滿著麵香 百嘗不厭
紮實不肥 帶點醬油味的肉餡微帶湯汁  和著些許青蔥
張開大嘴一口咬下...
只有一句話...
那就是滿足啊 
看看它的外觀
一顆肉包約10cm直徑大小
與市面上其他肉包相較  份量算是不小了
肉包與饅頭的價格相同  都是15元/個 (原本是12元)
將肉包剝開  裡面包著令人感動的青蔥和肉餡 
換個角度再看清楚一點......
咦? 肉餡感覺沒有很多耶.......
(其實是我剝的技術不好 將肉的部分擠到另一半去了><)
看看另外一半吧  ㄚ都在這裡
看到照片 還是忍不住餓了起來
這包子是冰箱裡最後一顆啊
拍完照早就將它掃進肚子去了
唉唉唉  
興東路肉包  地址在羅東鎮興東路112號 (全國電子對面)
營業時間  印象是從早上至下午二時
有機會來羅東玩  記得來嚐嚐這裡的包子唷

香水咖啡 原本是位於中正路段 
學生時代每搭公車經過這裡 總是不禁嚮往
心想：「這家豪華的咖啡廳一定很貴吧...」
前陣子意外讓我讀到某位博客在香水咖啡的食記

回到羅東的第二天
旋即帶著老媽搭乘客運北上閒逛
沒想到北市亦是飄著細細雨絲
於是兩人就先順著捷運來到SOGO忠孝復興店用餐

好市多(Costco)放置在熟食壽司區附近的辣炒年糕
繼會員皮夾優惠買了一次後
因為料理方便 飢腸轆轆之餘便又將它帶回家
準備好好大快朵頤一番
好市多熟食區的辣炒年糕
有人覺得很辣 有人覺得吃了還好
也有人覺得太貴 一盒就要價三百多元
好吧 各人喜好有所不同 
有人覺得自己分別買年糕和泡菜回來一起煮就非常好吃了
自己買回來試煮過一次  味道偏酸 我不愛吃太酸的泡菜
比較喜愛好市多偏辣的泡菜調味
一盒costco辣炒年糕   300元
一大盒costco梅花豬肉火鍋片  385元(約120片)
一顆便宜高麗菜 20元
取出1/3的辣炒年糕 加上淹過年糕高度的水
以小火將年糕慢慢煮軟(記得不時攪拌以免沾鍋)
待年糕稍軟化後加入1/7盒火鍋片拌炒至半熟
最後加入1/5顆高麗菜  將料煮熟後 加點鹽巴調味就可以吃了
微紅微辣的泡菜豬肉 配白飯一起吃剛剛好
這樣的份量 一般來說約可供3人食用 我們兩人吃得好撐
算一算 一個人80元就可吃的很飽很飽 
也不失為一頓大餐
趁還記得價錢的時候趕快寫下來 嘿嘿
(可惜沒有照片 請原諒我最近很懶)
 

這是幾個禮拜前與sunny同行當作下午茶的蛋糕
一時興起拍了照片
但味道已不復當下熟悉
只能憑著記憶略微記述
日式抹茶捲    nt$40