不知道從什麼時候開始
饅頭成為我家固定的早餐之一
一方面是因為價格不高
再來就是以電鍋蒸食方便 不需特意料理
從此以後只要在台中地區看到饅頭包子店
就忍不住想要一探究竟
會來到自立饅頭店 其實是個巧合
原本是想要到附近的昌平路買饅頭
在太原路上開著開著 赫然讓我們發現了這間饅頭店
正巧有人光顧 生意似乎還不賴
店面招牌上幾個大字「老麵精製」「純手工饅頭」吸引我們的目光
好吧 就來試試也無妨
果然 這一試就成為我們早餐的固定班底
這裡饅頭價位不貴 重點是再蒸過吃起來不乾硬又很紮實
早上七點多我吃一個通常可以撐到中午 真是料好實在
冷凍之後即使再蒸過 仍然能保持香Q的口感
第一次買 吃的是豆沙包
一般印象 豆沙包通常是在饅頭裡包一些豆沙
這家豆沙包做的像肉包一樣形狀 綿密不甜的滿滿紅豆內餡吃得我們好滿足
比其他種類饅頭貴上一點不是沒有道理
另外推薦紅糖饅頭和芋頭饅頭
紅糖饅頭
蒸熟的時候 濃香的糖味撲鼻而來
老公一早放在耐熱保鮮盒中
放到下午當點心吃
一開盒 仍是可以聞到香醇的紅糖味
這口味是他的最愛
芋頭饅頭
看見照片沒有 有實在的芋頭顆粒唷
剝開後 只見佈滿的芋頭顆粒散發著芋頭香
大口咬下.....啊
只能說 好幸福啊...
自立饅頭在竹東亦有店面
台中這家老闆原本是在竹東開業
之後與老婆搬來台中 便在此落地生根
尋找多時 很開心能遇見這家好店
真的很希望饅頭店能長久經營下去
大家有機會來附近不妨試試
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上個禮拜 跟張雨生爸爸在梨山開設的果園訂購了水蜜桃
因有事指定這個禮拜收貨 沒想到星期二就收到了
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鄉味水餃店家介紹請
按此平常一個人吃飯 份量總難拿捏
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一六蛋糕 (點選連結官方網站)
位在台中大俊國愛買附近的果之燒銅鑼燒
引進了日本來的一六蛋糕
四月份時推出了買一送一活動
之前試吃過鄰居分享的原味和巧克力口味 覺得挺不錯
原本擔心一次買兩條蛋糕 家裡只有兩個人 負擔很重
但店家說可以冷凍保存
幾番掙扎之後
終於趁特價最後一天 買下這美麗引人想吃一口的瑞士捲蛋糕
當時的活動是購買180元 贈150元的一六蛋糕 各有幾種口味可任選
我挑的是信州香柚和抹茶紅豆這兩種口味
信州香柚 180元/條
蛋糕本身吃起來是淡淡的甜味
搭配著內餡奶油裡細細的柚子果粒
單吃亦不會讓人覺得膩
是清爽宜人的滋味
抹茶紅豆 150元/條
蛋糕體本身與信州香柚是一樣的
內餡抹茶奶油部分 帶有幾分苦味
搭配著稍甜的紅豆 甜味卻是恰到好處
比起信州香柚 抹茶紅豆吃起來口感較為濃郁
此時若能泡上一壺清茶 或許更讓人清幽愜意
一六蛋糕地址
店家偶而會推出不同特惠 有機會不妨試試
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鹹酥餅 12元/個
羅東碳烤燒餅店 宜蘭縣羅東鎮南門路32號(六福中醫對面) 03-9550731
這是在我家附近一間很獨特的燒餅店
店內有名的是它的胡椒餅和鹹酥餅
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興東路肉包
自去年偶然在家裡吃過之後驚為天人
如今成為我從羅東必定帶回台中的美食之一
飽滿剔透的形狀 光看就讓我不禁口水直流
彈Q有勁的外皮 充滿著麵香 百嘗不厭
紮實不肥 帶點醬油味的肉餡微帶湯汁 和著些許青蔥
張開大嘴一口咬下...
只有一句話...
那就是滿足啊
看看它的外觀
一顆肉包約10cm直徑大小
與市面上其他肉包相較 份量算是不小了
肉包與饅頭的價格相同 都是15元/個 (原本是12元)
將肉包剝開 裡面包著令人感動的青蔥和肉餡
換個角度再看清楚一點......
咦? 肉餡感覺沒有很多耶.......
(其實是我剝的技術不好 將肉的部分擠到另一半去了><)
看看另外一半吧 ㄚ都在這裡
看到照片 還是忍不住餓了起來
這包子是冰箱裡最後一顆啊
拍完照早就將它掃進肚子去了
唉唉唉
興東路肉包 地址在羅東鎮興東路112號 (全國電子對面)
營業時間 印象是從早上至下午二時
有機會來羅東玩 記得來嚐嚐這裡的包子唷
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香水咖啡 原本是位於中正路段
學生時代每搭公車經過這裡 總是不禁嚮往
心想：「這家豪華的咖啡廳一定很貴吧...」
前陣子意外讓我讀到某位博客在香水咖啡的食記
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回到羅東的第二天
旋即帶著老媽搭乘客運北上閒逛
沒想到北市亦是飄著細細雨絲
於是兩人就先順著捷運來到SOGO忠孝復興店用餐
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好市多(Costco)放置在熟食壽司區附近的辣炒年糕
繼會員皮夾優惠買了一次後
因為料理方便 飢腸轆轆之餘便又將它帶回家
準備好好大快朵頤一番
好市多熟食區的辣炒年糕
有人覺得很辣 有人覺得吃了還好
也有人覺得太貴 一盒就要價三百多元
好吧 各人喜好有所不同
有人覺得自己分別買年糕和泡菜回來一起煮就非常好吃了
自己買回來試煮過一次 味道偏酸 我不愛吃太酸的泡菜
比較喜愛好市多偏辣的泡菜調味
一盒costco辣炒年糕 300元
一大盒costco梅花豬肉火鍋片 385元(約120片)
一顆便宜高麗菜 20元
取出1/3的辣炒年糕 加上淹過年糕高度的水
以小火將年糕慢慢煮軟(記得不時攪拌以免沾鍋)
待年糕稍軟化後加入1/7盒火鍋片拌炒至半熟
最後加入1/5顆高麗菜 將料煮熟後 加點鹽巴調味就可以吃了
微紅微辣的泡菜豬肉 配白飯一起吃剛剛好
這樣的份量 一般來說約可供3人食用 我們兩人吃得好撐
算一算 一個人80元就可吃的很飽很飽
也不失為一頓大餐
趁還記得價錢的時候趕快寫下來 嘿嘿
(可惜沒有照片 請原諒我最近很懶)
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這是幾個禮拜前與sunny同行當作下午茶的蛋糕
一時興起拍了照片
但味道已不復當下熟悉
只能憑著記憶略微記述
日式抹茶捲 nt$40
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甜點心球
http://tw.myblog.yahoo.com/my_sweet219/這是一家專賣糕點、享譽各家部落格的溫馨小店
已經慕名許久許久
同樣也是因為路途遙遠遲遲沒能一嚐美味
感謝sunny美眉載我一程
終於...終於讓我吃到了朝思暮想的甜點心球~~
進入正題
今天帶回去的是招牌的蛋糕甜點心球還有草莓小福
來吧來吧 有圖有真相~~
甜點心球 nt$70/個
心型的耶 真是可愛
草莓小福 nt$90/盒 nt$15/個
好像.........
少了什麼...............................
啊~~~
是傳說中經典的橫剖面嗎???
(黛小比：ㄘㄟ/........自爽...還經典咧~~~)
重點繼續...
甜點心球 剖面圖
布滿可可粉的蛋糕
以些許胡桃堅果和夏威夷果點綴著
綿軟的糕體內部有濃稠微甜的奶油還有巧克力醬
本來以為會是很甜很甜的一道點心
卻不會太甜膩
奶油部分較濃稠
一次吃完整塊應該會很飽
草莓小福 剖面圖
微厚Q軟的小福內餡分別是包裹著芋泥和紅豆泥
佔的空間不多
可以充分體會新鮮微酸的草莓滋味
芋頭泥比較清爽
紅豆泥有很傳統濃厚的香味
仔細品嚐 滋味其實不甚相同
以上.
PS.最近還滿常吃小福的.....身材堪慮啊...
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星野銅鑼燒
http://www.sing-ya.com.tw
星野暨銅鑼燒之後
又推出了日式大福
到星野對我來說是不算短的一段距離
趁外出之便 想想就繞到這裡來
似乎已經過了下午的現場排隊購買時間
櫃臺前僅剩三位客人 還看到一台好大的攝影機
看來正在接受訪問吧
難得到這裡來 怎麼能就這麼放棄呢
才一會兒 攝影機已經不見 就又看到不少人陸續前往排隊
問了一下 銅鑼燒已售罄 只剩下大福
哈哈 正合我意 還有大福耶 我就是要買大福啊
星野大福 有原味、咖啡、抹茶和芝麻四種選擇 一個25元
我選了原味和抹茶兩種口味
大福是從冷凍庫裡拿出來的 店員建議吃的時候最好退冰三至五分鐘
經過了近40分鐘回到家裡 或許是不敵冷氣團的威力 大福還是硬梆梆像冰塊一樣
這是退冰後的大福：
打開包裝後：
切面： 原味大福的外皮 軟嫩中帶有Q度
其中餡料和我印象中的原味銅鑼燒幾乎一樣
白色的奶油尚有一點餘冰 帶點香草椰子的香味 吃起來極像冰淇淋
搭配香軟不甜膩的紅豆餡 很美妙的一種組合
抹茶大福 外皮就帶點抹茶青草的味道
內餡極香濃帶有苦味 以為吃到的會是甜味 嚐到苦味著實讓我嚇了一跳
濃苦的味道真是令我印象深刻
或許為了中和這苦味 搭配的紅豆餡也比原味大福甜膩了些
我想甜味如果淡些 或許能更襯托抹茶內餡的特色
以後有機會 再來試試新的銅鑼燒口味~~
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